第415章 做蛋糕
能得到冷冻好的淡奶油。
接下来便是一个大工程,打发淡奶油。
速度不能太快,否则会变成渣渣,在厨房内,葛大娘特意把前院的吉成叫过来帮忙。
交代了手法后,葛大娘就把盆子塞给了吉成。
看吉成咬牙切齿打发的脸都红了的模样,葛大娘感叹,小伙子一身牛劲,年轻就是好啊!
打发到一边,吉平过来看热闹,结果被吉成拉住,有人替换就是好啊!
云慧听完捂着肚子笑倒在榻上,最后让华梅拿着银子,去给在小厨房帮忙的,人人有份统统有赏。
这牛乳从早上折腾到下午,总算是烤好了带果酱的蛋糕胚,但到了裱花这一步,还是遇到了困难。
硅胶刮刀这种东西可以用竹片代替,但裱花袋不行呀。
云慧想了想,最终还是油纸来试一试。
幸好,除了不能裱出花样来以外,条状奶呼呼的线条,还是很可以的。
最后放上切片草莓,还有清新的薄荷叶,那卖相便让人食指大动。
沈舒言见到也深觉新奇,奶油入口细腻,奶香浓郁,似乎如云朵一般轻柔。
饶是沈舒言也觉得滋味好极了。
还有酸甜的草莓来调节口感,甜香轻柔的奶油,配上蛋奶香浓郁的蛋糕胚。
果然,男孩子也会喜欢吃甜食呀~
夜晚夫妻对坐而食,饭桌上是葛大娘精心烹制的美味佳肴,饭菜中中央摆着今日最费时费力的蛋糕。
云慧浅尝即止,拨出一块来给云奕后,余下的便直接留给华梅她们。
“多谢老爷夫人!”,华梅笑嘻嘻的行礼,而后捧着蛋糕就到东厢去。
小丫头们都习惯在那做针线,果不其然云慧听到了一阵隐隐的欢呼。
好在华梅是做事稳妥的。
不仅后院的小姐妹们各分了一小块,就连前院出力极大的吉平吉成兄弟二人,都各得了一块。
“总不能让你们白出力,快尝尝吧”,华梅带着小丫头过去前院送蛋糕。
她如今年龄也大了,行事更加体贴稳妥,整个人散发着一种的大姐姐温柔