第5章 “做辣条”
用。
这炒辣椒油的时候那叫一个呛啊,苏纯几个不停的打喷嚏,呛的直流眼泪。
“啊欠…啊欠…玉环玉环,赶紧拿块儿手帕来捂着鼻子。”苏纯捂着鼻子道。
仨人把鼻子嘴巴捂严实了,继续干活儿。
苏纯看着锅里的辣椒和油,那个颜色实在是太美了,想流口水。看着都忍不住想上手。
玉莹赶紧阻止,道:“格格,格格,奴婢来就好。”
好吧这个不让动就不让动,不是还有一个嘛,苏纯乖乖站一边,往另一个油锅里边加调料,放上花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜等,慢慢翻炒,等着这些调料炒出香味,变了颜色,在变糊之前捞出来。然后苏纯喊上玉莹,两人把油倒进辣椒锅里,放入盐和芝麻继续翻炒。
一直炒至粘稠状,熄火,等到放凉后装进罐子里。
苏纯看着红通通香喷喷的辣椒油,心里很满足。
玉莹玉环看着苏纯那一脸陶醉的表情,怎么形容呢?用苏纯的话来讲就是感觉幸福的直冒泡。
苏纯看了她俩一眼,道:“能吃辣吗,你们去拿个小勺子尝一下。”
玉环和玉莹看着通红的辣椒,感觉有点儿冒汗,不过各自拿了一个小勺,小心翼翼的挖了一丢丢,尝了一下,第一感觉就是好辣,太辣了,之后就觉得虽然辣,但是很爽,还挺香的,忍不住又挖了一勺。
苏纯看着,果然,辣椒的魅力就是吃着辣,但是还想吃,越辣越爽。自己也挖了一勺吃,眯着眼,嗯~~好吃,这时候要是有煎饼就更好了。
苏纯看着辣椒酱,有成就感了,感觉动力满满,干劲儿十足。
“玉莹,这锅不用涮了,直接再倒上油,烧开,准备炸辣条。”
炸,辣,条?对哦,话说辣条是炸的吗,辣条怎么做的,ohmygod!辣条怎么做?
这吃不上是小事,挨罚可是大事儿。
………
大型尴尬现场,人生的滑铁卢。
我的天呐!
苏纯:“玉环,面好了吗?”
“醒好了,格格。”
苏纯看着那一坨面,好软,好像面发软了耶,都能炸油条了。油条?嗯,对,一会儿可以炸点儿油条,再弄点豆腐脑,再………不行不行,打住打住,辣条还没做出来呢。
苏纯撮着腮,冥思苦想了好久,突然眼前一亮,有了!