回到2014成为顶流网红

　　第十二章风口之上

　　一

　　书言出院后的第一个周末，曾墨决定做一顿饭。

　　不是影楼附近的快餐，不是医院旁边的外卖，是真正自己做一顿饭。他在厨房里站了很久，看着案板上的面粉、鸡蛋、西红柿，有点不知道从哪里下手。母亲在一旁看着，想帮忙，被他推出了厨房。“妈，我自己来。”

　　他想做面条。书言在医院吃了他煮的那碗挂面，说“不好吃但我想吃”，这句话他记了很久。现在她好了，他要做一碗好吃的面。

　　面粉倒进盆里，加了一点盐，用温热水慢慢倒进去。他左手倒水，右手拿筷子搅拌，面粉渐渐变成了絮状，一团一团的，像冬天里的雪粒子。他把筷子放下，用手把絮状的面粉揉在一起。揉面的手感很陌生，面团在掌心里从粗糙变得光滑，从松散变得紧实，花了将近二十分钟。他把揉好的面团放在盆里，找了一个盘子扣上，等它醒发。

　　醒面的半个小时里，他做了西红柿鸡蛋卤。西红柿烫了去皮，切成小块；鸡蛋打散，在热油里滑熟，盛出来；再起锅炒西红柿，炒到软烂出汁，把鸡蛋倒回去，加盐、加一点点糖。他尝了一口，味道对了。做卤带来的那点喜悦，很快就被擀面的难度冲散了。

　　面团醒好了。他在案板上撒了薄薄一层面粉，把面团放上去，开始擀。擀面杖是他特意去超市买的，木质，光滑，握在手里手感不错。但他很快就发现，擀面这件事比他想象的难得多。不是“有点难”，是“根本不会”。面团在案板上滚来滚去，他使劲压下去，面片的一边变薄了，另一边还是厚的。他把擀面杖换个方向再擀，厚的地方薄了一点，但刚才薄的地方又凹进去了。厚薄不均，像一张被揉皱的地图。他想起装修工人以前说过的一句话——“先基本找平”。装修和擀面，道理大概是相通的。

　　书言不知道什么时候走了进来，站在厨房门口，踮着脚尖往案板上看。她的头发长了点，能扎起两个小揪揪了，歪歪扭扭的，是奶奶帮她扎的。

　　“爸爸，你在干嘛？”

　　“做面条。”

　　“爸爸好厉害。”

　　曾墨扭头看她。书言的眼睛亮亮的，像两颗刚洗过的葡萄。那眼神里没有“你做得好不好吃”的怀疑，没有“你能不能行”的担忧，就是纯粹的、不假思索的、毫无保留的相信。爸爸做什么都是对的，爸爸做什么都很厉害。

　　曾墨看着那双眼睛，突然灵光一闪。他改变了擀面杖的方向，不再只是前后擀，而是从面片的中心向四周推，像摊一张煎饼。每推几下就把面片转个方向，让受力均匀一些。厚的地方多擀两下，薄的地方轻轻带过。慢慢地，面片变得圆了，变得匀了。他不求做到完美，基本找平就够了。

　　他把面片铺平铺抻展，用刀划拉成一条一条的，宽度不是很一，有的稍宽点，有的稍细点，大体还是很像回事。切完之后用手提起一条，轻轻一拉，面条在指间弹了一下，没有断。还真有点手扯面的样子了。

　　水烧开了。面条下锅，在沸水里翻滚了几分钟，捞出来，过一下凉水，盛进碗里。浇上西红柿鸡蛋卤，撒了一点葱花，稍微拌了拌，让每一根面条都包裹上卤汁，红黄相间的颜色沾着葱花的翠绿，垂涎欲滴。

　　书言坐在餐桌前，拿着筷子，挑起一根面条，塞进嘴里。曾墨站在对面，手里还拿着锅铲，看着她嚼。

　　“好吃吗？”

　　书言嚼了几下，又嚼了几下，咽下去。

　　“好吃。”

　　“真的？”

　　“真的。比上次那个好吃。”

　　曾墨笑了。他坐下来，给自己盛了一碗，尝了一口。面条有点厚，有的地方煮得过了，软塌塌的，离“好吃”还差得远。但书言吃得很快，一碗面不到十分钟就吃完了，连碗都舔了。

　　二

　　2016年，直播全面爆发。

　　映客、花椒、一直播、陌陌，全在做直播。资本在烧钱，平台在抢人，用户在刷礼物。电梯里的广告、地铁站的广告、综艺节目里的口播，全是直播。那一年，好像全世界都在说“开直播”。

　　曾墨已经在直播赛道布局了半年。从2015年秋天开始，每周两场，雷打不动。周二讲摄影技巧，周五答疑互动。他的直播间不唱歌不跳舞，不喊“感谢老铁”，不搞连麦PK，就是一个人坐在那里，聊摄影、聊生活、聊审美。有人问他“曾老师你怎么不搞点才艺”，他说“我最大的才艺就是会拍照，你们想看我拍照就来看直播”。

　　一年下来，他积累了固定的观众群。70%是女性，25岁到35岁，一二线城市，有消费力。这个画像他太喜欢了——不是因为他想赚女人的钱，是因为这个群体最愿意为“美”付费。学摄影是为了拍好看的照片，买器材是为了拍好看的照片，看他的直播也是为了拍好看的照片。需求明确，转化率高。

　　此时入局直播带货的创作者还不多。大部分人还在靠打赏赚钱，一场直播收几百上千块的礼物，已经觉得很好了。曾墨知道，打赏是小钱，带货才是大钱。但带货的前提是信任，信任的建立需要时间。他花了半年时间做直播，就是在等这一刻。

　　三

　　2016年3月的一个周四晚上，曾墨做了一场专门的带货直播。

　　选品是一款便携补光灯。手掌大小，可调色温，可调亮度，Type-C充电，可以夹在手机上，也可以握在手里。价格九十九元。他选这个品不是因为佣金高，是因为他需要一款“人人都能用、用了都说好”的产品来试水温。三脚架的门槛高，不是所有人都需要；补光灯的门槛低，拍人像、拍美食、拍夜景、拍视频，全都用得上。

　　直播开始前，渣辉在运营群里发了一条消息：“今晚曾墨带货，所有人盯着后台，数据波动随时报。”

　　曾墨坐在镜头前，面前摆着那款补光灯，旁边放了两台备用机。他没有稿子，只有几个关键词写在便签纸上，贴在显示器边上。

　　前十分钟，聊最近拍的片子。他打开手机相册，翻出上周拍的一组照片——一个在阳台上读书的女孩，窗外的夕阳打在她脸上，光线偏暖。他用这组照片讲了十分钟的光线运用，讲到“光不只是照亮东西，光是情绪的载体”。弹幕在刷“好美”“学到了”“曾老师多发照片”。在线人数从三千涨到了八千。

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