第79章 油炸果子
就做糖角用的麦芽糖，白糖，做丸子用的猪肉，牛肉，还有一些调味品了。至于其他的，也就没啥需要准备的了。
“你这买的量也太多了吧！”林纾玉跟着宋初阳一起去镇上把要买的东西买回来的时候，看着那电动三轮后头的那些，也是有些惊讶！“我记得你去年都没买那么多！”
宋初阳闻言笑了笑，解释说：“今年中秋你又不是没有见过我姨婆他们家的阵仗。那么多人，就这些还不一定够呢！”
林纾玉了然，也对，都快忘了宋初阳她姨婆林珍珠家的人口是十分兴旺的了。
“对了，做肉丸少不了荸荠，明天你和我下地里挖去不去？”宋初阳点着东西，突然想起来还少了啥！
“去。”林纾玉答应的很快，下地玩，当然要去了。她又不是做不来农活的娇小姐。
“那行，那咱俩明早七点就出门吧！”宋初阳算了算时间，发现明天正好周六。“早点挖完，早点开工做这些东西。”
“好的。”林纾玉点头应道。
第二天，两人准时的到了地里，荸荠地是那种浅水田，哪怕是穿了长筒胶鞋，都还是觉得说水里冷。因此，宋初阳和林纾玉也只能是加快手里的动作，这样才能早点上岸上去。不过四个人挖荸荠这速度还是快的，很快就将宋初阳需要的量给挖好了。
家里面，芋头还有红薯，宋初阳在出门之前就已经上锅蒸着了。回去只需要将蒸好的芋头，和红薯捣成泥，和米粉，面粉混合成面团，在分成不同的形状，再下油锅炸就行了。芋头酥做成一公分大小的小圆球，红薯米果可以大一点，毕竟炸好之后，平日里早上还能蒸一蒸做早饭吃。
做豆角酥就需要用到压面机了。不过宋初阳家的是那种手摇的压面机，平日里用来做手工面用的。林纾玉也是第一次玩，倒是兴致很高的玩得很起劲。不仅仅将做豆角酥的面皮给压好了，还顺手给做糖角的皮也压了。
因为要炸的东西太多了，宋初阳把土灶给起了起来，用大锅炸，炸起来可过瘾了。不过也还是在大伯母他们的帮忙下，才把要炸的东西给炸完。
肉丸倒是没有全部做炸的，还有一部分是煮熟的，一共做了三种丸子，猪肉荸荠的，纯鱼肉丸，纯牛肉丸。除了猪肉丸子是做的炸丸子以外，其他两个都是水煮的，当然一定原因也是因为水煮的味道更鲜美而已。