第30章 元宵，汤圆
元宵。不过赏灯，猜灯谜这些要等到晚上才能做。但是吃元宵嘛，白天就可以了。
宋初阳决定自己在家做元宵。其实关于元宵节到底是吃元宵，还是吃汤圆，都还是有些争议的。有人说是按地域来分的，南方吃元宵，北方吃汤圆。但不管怎么样，都是为了取个团团圆圆，吉祥如意的吉利话。
不过元宵和汤圆的做法确实是不一样的。元宵是馅料在面粉上滚动至馅料裹满面粉，而汤圆是手动将馅料包进汤圆皮里做的。
宋初阳准备两种都做。元宵就做传统一点的花生红枣，和黑芝麻核桃口味的，汤圆则是做玫瑰豆沙和牛奶栗子泥口味。
早上刚吃完早饭，宋初阳就开始做准备了。村里的孩子们都还没有到返校的时候，他们也都挺喜欢来宋初阳家里玩的，自然也就被当做了免费劳力。其实也不算免费劳力，毕竟还得每人分一碗元宵或者汤圆呢！
把花生，核桃给了院子里的孩子们，他们可以帮忙剥，宋初阳转身就进了厨房开始处理其他的食材。
炉灶上一边是干红枣去核，剪成成一小条一小条的，上蒸屉蒸熟。另一边将昨天晚上就煮好的红豆沙加玫瑰酱，在炒锅里翻炒至水分半干。玫瑰豆沙炒完，牛奶栗子泥也是同样的操作。等玫瑰豆沙，和牛奶栗子泥都炒好了的时候，红枣也都蒸熟了，院子里那些小“劳工”们也将花生，核桃都剥好了。
接下来就是做花生红枣馅和黑芝麻核桃馅了。当然，这一步可以让小“劳工”们来做。毕竟只需要将炒好的料放进料理机，然后按下粉碎的按键就行了。等粉打好了，将花生和红枣混合，黑芝麻和核桃混合，再加进去适量的猪油，馅料就做好了。
而这个时候，宋初阳则是在做汤圆皮。不管是汤圆，还是元宵都是用糯米粉做的。糯米粉加适量的开水和成絮状，然后加入凉白开和成光滑的面团，这样汤圆皮就做好了，很简单的。
滚元宵这个活计恐怕是小孩子们最喜欢的活了。因为，他们