第26章 小年夜
026楼,这是我距离抽中奖最近的一次。哭唧唧!1025楼那位帅哥,或者美女,能和我分么?我给钱的。”
“我以为我能抽中的,结果,我又错过了。up,我要吃肉肉,你赔我肉肉。”
这一条评论,宋初阳看到了,还特意回复了呢!
“好的,赔你肉肉。晚上19点,带你吃肉肉。”
是的,宋初阳今天发出去的视频是特别应景的“年猪饭”,这是一顿脂肪和蛋白质的盛宴。
以前,乡下的庄稼人家家户户都养猪,年尾梢上,除了预备着要卖出去的猪,都是会给自家留上一头做年猪的。不过这些年经济情况好了,再加上国家对食用养殖的牲畜都有很严格的防疫检验,所以乡下养年猪的人也不多了。不过也还是有些人愿意养的。
宋初阳没有养,为了省麻烦,她是买了小猪仔,放到了村里养猪的人家里代养的,平日里就出个饲料钱就行,等杀了年猪,再给人家分上二三十斤肉就够了。
这个视频拍的时候,刚好是腊月初,腊八节的日子。虽然村里养猪的人不多了,但是一到杀年猪的时候,总是能聚起一众人等。一旦听见杀猪时的嘶叫声,那就意味着要过年了。
而且村里养猪的人家厚道。给宋初阳的猪养的白白胖胖的,当初给过去的小猪只有三四十斤,等收回来的时候,已经足足有300多斤重。不仅仅够她过年吃了,还可以做挺多腊味,当做年货发给谢婉谢莹,还有林鹤夫妇的。
秉承着进了腊八就是年的观念,杀年猪的时候,大家都洋溢着一种兴奋躁动的情绪,来围观的大人孩子脸上都浮现出笑容。
给宋初阳杀年猪的是镇上卖猪肉的朱老板,每次他下村里帮着村里人杀猪的时候,都会被村民们调侃说他是在“自相残杀”。不过朱老板也从来不生气,总是笑呵呵的,再加上价钱公道,所以每到腊月,他都是十里八村里最忙的屠夫。
朱老板杀猪的刀都是自己带来的,宋初阳遵照本地传统,给朱老板煮了大大的一碗竹升面,上面放着几片去年做的香肠,还卧了个荷包蛋,等朱老板把面吃完,杀猪就正式开始了。
都说宰年猪很讲究,一定要把杀猪的屠夫招待好,屠夫吃饱了有劲,一刀毙命最是吉利的。如果一刀没有捅到要害,猪惨叫着迟迟不断气,还需要屠夫补刀,那会是非常不吉利,来年会诸事不顺。
索性朱老板就是个做事利落的屠