第10章 藏冬
。在她心里，早就将这些东西安排得明明白白了。
两个猪腿，一个不分割，直接用粗盐腌制做火腿，一个分割成细丁腌腊香肠吃；五花肉十斤做腊肉，二十斤做培根；牛肉二十斤腊起来，三十斤和羊肉一起做成麻辣牛肉干，麻辣羊肉干之类的小零食。至于猪肝和鸡鸭鹅那些就通通都腌腊起来。板鸡，板鸭，板鹅和腊猪肝都很好吃的。
腊货这些做起来都很简单的，除了香肠麻烦点，需要洗肠衣，调味什么的，但总体也还是很好做的。而且香肠这东西每家每户的味道都不一样的。宋初阳喜欢吃的香肠，就只是简单的放了盐，胡椒粉，和白酒调味的。不过她这次做香肠的时候，额外的加了一些五香粉增香。
刚好赶上这些天天气不错，可以晒腊货。腊月之所以为腊月，不就是因为这些腌腊货物么！
除了这些腌腊货之外，宋初阳还做了萝卜干，梅菜，红薯干，冬笋干等一些冬季能做干菜。檐廊下，秋天里摘下来的柿子，也在冬日的阳光下，逐渐的开始挂上糖霜。不得不说，冬季真的是个很适合囤货的季节。也难怪古人会说秋收冬藏了。
冬日里的小林村，生活节奏开始放缓。
村里的青壮年们开始陆陆续续的从外地回来。留守的妇女老人们可见的脸上笑容更多了。有时候遇到出门去菜地里摘菜的宋初阳，也会分享一下各家种的特色菜。
村里不少婶娘们都有自己的拿手菜。往日里，又要忙农活，还得带孩子，没得时间做点好吃的。现在休冬了，也就看看孩子了，自然也就有了时间来做些吃食，来安慰累了一年的自己了。
婶娘们做吃食，喜欢几家几家聚在一起做，这样人多，也热闹些。腊八这天，刚巧，大家聚在了宋初阳这一起做甜酒酿。
“初阳家这院子，和以前不一样了哦！”
因为之前农忙，村里的婶娘们大多都没有进