第一百三十章 沙那水库
巴图疑惑的看向蒋言。
“不知道你们这附近还有草场往外出租吗，我想租赁一块地方，暂居在这里体验一下真正的游牧民族文化。”
听到蒋言的话，餐桌旁的三人大吃一惊。
他们不理解蒋言一个城里人，怎么会突然想起要在草原上租一块草场放牧了。
但巴图还是非常痛快的答应下来，明天就去附近询问有没有要出租的草场。
而且得知蒋言打算在牧区多待段时间，巴图更是高兴。
第二天清晨，蒋言早早的就被巴图从房车中叫醒。
至于蒋言昨晚为什么还是住在房车，原因就是因为那一雕一獒。
这两个家伙，只要蒋言长时间不出现，就会在房车里打闹起来。
所以蒋言只好前一晚谢绝了巴图，回到房车居住。
走进巴图家中，此时餐桌上已经摆放好了丰盛的早餐。
而巴图妻子乌云娜却不知道在厨房忙着什么。
“蒋兄弟，要不要看看牧区人是怎么制作奶豆腐的？”
巴图笑着说道。
“噢？可以嘛？嫂子是不是就在做着奶豆腐？”
巴图点了点头，带着蒋言走进厨房。
乌云娜此时将事先发酵好的牛奶倒入锅里。
发酵好的牛奶上面会出现一层不发酸类似奶油的东西，蒙古族管它叫做“奶嚼口”。
蒙古族牧民也常用它来熬奶茶。
撇去上面的“嚼口”，下面就露出了“酸奶”。
把发好的酸奶盛到大锅里，然后文火缓缓加热至酸奶和”汤水“分离。
等汤水澄的差不多了，就可以把汤分出来了。
剩下的”干货“就留在锅中，然后开急火用力搅拌。
最后装在模具中，在这里通常会用做月饼的模子来充当模具。
搅拌的时候如果在锅里再洒上些白糖进去，吃的时候会更加美味。
等装在“模子”里的奶豆腐慢慢冷却下来就可以磕出来晾干。
等它完全凝固了，就变成奶豆腐了，切成片，喝奶茶的时候泡两片，或者直接吃，都很好吃。
随着乌云娜边制作着奶豆腐，巴图站在一旁为蒋言详细做着讲解。
随后乌云娜将做好的奶豆腐拿出去晾晒。
其实在蒙古族中，很多美食的做法并没有那么繁琐。
虽然不复杂，但做出来的美食却非常可口。
这点，蒋言自从来到大草原后深有体会。
在巴图家喝完早茶，巴图就开车去帮蒋言打听草场去了。
而蒋言自己则是回到房车，先是查看了下草原雕的伤势，