第548章 三个肉夹馍（上）
，全都竖起了耳朵，等待陆风的答案。
“我先吃的王哥的肉夹馍，那就先说王哥的吧。”
陆风走到王胖子身边，顺手拿起一个肉夹馍，这就打算咬上一口。
但突然，几个排队的男生拉住了他。
“陆哥，说归说，动别动肉夹馍啊。”
“赵小虎玩过一次的套路，咱可不会上第二回当。”
“后面还有人还没吃到呢，陆哥。”
众人都笑了。
自从上回雪霁羹赵小虎施展了这种套路之后，大伙对于这种事情全都有防备了。
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“不是，我真知道啊，我这不是试给你们看嘛。”
陆风有些无奈，但迫于众人的压力，还是将那个肉夹馍放回了原处。
“听好了啊，王哥做的这个肉夹馍，全名应该是【腊汁肉夹馍】。”
“顾名思义，它是用【腊汁肉】做成的肉夹馍，这是它最显著的特征。”
“需要我解释一下什么是腊汁肉吗？”
陆风看向众人，一副傲娇的表情。
“嘶，太阳打西边出来了？”
几乎所有人心中都产生了这样的疑问。
这是哪个陆风吗？
这肉夹馍可不是甜品啊，陆风没道理会知道啊。
找外援了？
“腊汁肉？”
“这是用腊肉做的吗？”
“不会吧，我吃起来感觉没有腊味啊。”
一些不明真相的同学提出了自己的疑问。
“不懂了吧？”
“听好了！”
“这腊汁肉夹馍啊，其实……”
陆风嘿嘿一笑，旋即当起了老师来。
事实上，腊汁肉并不是腊肉。
腊肉是用盐腌制风干之后的肉，而腊汁肉则是用汤煮出来的，后者比前者更加讲究。
煮腊汁肉的汤，那得是多年的陈汤，一年两年，甚至三四代人那么长，年代越久醇色越佳。
煮也非常讲究，肉入汤锅，肉皮朝上加绍酒、食盐、冰糖、葱段、姜块等等秘制调料，大火烧开转小火转，水开却不翻浪。
用这样的汤加上这样的手法去煮，才能得到最好的腊汁肉。
最终的成品，颜色红润、软烂醇香、耐于存放。
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