第一百二十九章 京剧团
心。”沉逸理解的笑了笑开口道。
“得嘞那已经上齐了您慢用。”老板答应了一声起身离开。
沉逸看着桌上热气腾腾的白面和酱分为两碗，面码摆在了桌子上一共六小碗，五颜六色的时令蔬菜都被切成了细细的蔬菜丝，再加上一旁的一小盘炖牛肉当即也是食指大动。
手脚利落拿过自己的面碗，上边浇上酱香粘稠的酱汁。
绿的黄瓜菠菜蒜苗，红的水萝卜丝，白的豆芽盖在炸酱上两只快子一拌，白色的面条均匀的裹上一层酱汁配上蔬菜一起送入口中，咕噜咕噜的声音不绝于耳。
一大口面连带着一瓣蒜舒舒服服的送进胃里，沉逸也是忍不住在心里竖起了大拇指。
“地道，要不说还是偏僻地方有好东西啊…………”
现在人讲话去外地旅游怎么避坑呢？那就是不去大家都知道的景点，不去大家都知道景点的“美食”。
什么京都的“全聚德”，津都的狗不理等等…………一年的营业额基本上全部就指着外省游客提供的。
反正一人一辈子就割一次，自然也不怕吃相难看的，以后每年还会有新韭菜…………啊不新游客过来的。
真的是几乎每一种地方美食的全国火爆，连带着就会导致这种美食的整体味道越来越烂。
前世近几年玩烂的就有酸辣粉、热干面、螺蛳粉、小面等等…………
而炸酱面这种东西其实已经算是“过气网红了”上一次火爆还是靠着“妈妈的味道”。
面这种东西在北方作为主食特别的受欢迎，这其中主要和它抗饿、实惠、方便做的属性也很大的关系。
不过呢这个京、津两地的炸酱面却是有些不太一样，真要是讲究起来，就这个炸酱面的做法比平时做饭还要费劲儿的多。
首先就是这个面条，自己家做的话讲究自己抻面和切面，软硬宽细全靠自己掌握。
现在小把抻面这个手艺据说都是快要失传了，这种手艺和拉面是有区别的，因为抻面不加盐、碱，更没有添加剂，所以技术性更