第191章 爆炒大肠
起大肠,还有心和肝,陈土只觉得一阵反胃。
赵喜春可不管他怎么想的,见他乖乖去清洗猪下水,才冷哼一声,收回了视线。
一旁陈周氏的见到一桶猪下水,也不由皱起眉头,忍不住出声问了一句:“娘,你怎么弄了这么多猪下水回来?”
“吃啊,不然扔着玩么?”
赵喜春没好气地怼了回去,心中暗道这群人不懂美食。
这么好的东西,扔了多可惜?
做成美食它不香么?
陈周氏张了张嘴,本想说什么,可见她一脸理所当然,只能默默闭上了嘴。
猪下水不好清理,尤其是大肠的部分,要反复灌水清洗。
陈土反反复复清洗了好几遍,还感觉有些脏,看着从大肠里冲出来的东西,他差点连隔夜饭都吐出来。
但碍着赵喜春就在旁边看着,他也不敢撂挑子,只能硬着头皮继续清理。
过了许久,他才将猪大肠清理出来。
“娘,我清理好了,您看看行不行?”
说着,陈土将清理好的猪大肠,拿到赵喜春面前,让她检查。
赵喜春拿着猪大肠,又灌了一次清水,见出水都是干干净净的,才点了点头:“行,就这样挺好的。”
音落,她便拿着清理好的猪下水,转身去了厨房。
旁边的陈周氏见到这一幕,也连忙跟着进了厨房。
要知道,平时赵喜春可是连厨房大门都不会看一眼,今天这弄了猪下水,倒是进了厨房。
察觉到陈周氏的视线,赵喜春冷冷扫了她一眼,直接叫她过来给自己打下手。
难得她今天心情好,准备亲自下厨,将这些猪下水做成美食。
有了陈周氏帮忙,速度明显快了许多。
将所有的食材都准备好后,她才开始起火烧锅。
很快,一份爆炒大肠,便新鲜出锅。
陈周氏看着刚刚出锅的炒大肠,眼睛都亮了。
“娘,这道菜叫什么啊?闻着好香啊。”
“爆炒大肠,它不止闻着香,还很好吃!”
说着,赵喜春扬了扬眉,紧接着,她便端着爆炒大肠离