第182章 重回正轨(狗妹可可爱爱)
气,牛肉高汤的浓郁香气十分惊艳,可是胡萝卜……
罗文博不禁皱眉。
他用汤勺舀出一块胡萝卜,稍稍按压,那块胡萝卜便成了一块泥饼。
牛排的配菜里已经有了土豆泥,不能再配一份胡萝卜泥,肉加泥再加泥的搭配显然会出问题,菜色里必须要有脆口的部分!
可是孙建斌并不这样认为。
“胡萝卜要炖得软烂才好吃,充分吸收了汤汁,正好吃个热乎。”孙建斌说道。
罗文博神色为难:“孙叔,这些胡萝卜我们不能用,质地太软了,颜色也太深,摆盘会非常受影响,您跟段佳俊去货车拿些花椰菜吧,现在时间也来不及慢火炖煮了,我去拿烤架,烤一些花椰菜替代胡萝卜。”
“不用胡萝卜要用花椰菜?味道好不就行了,摆盘搞那么花哨有什么用……”孙建斌忍不住抱怨几句。
他早年一直做的是大锅菜,务实惯了,实在无法理解摆盘精致有什么意义,不过罗文博到底是队长,所以孙建斌嘴上虽然抱怨,但也还是脚下不停的往货车那边去了。
罗
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