第30章 年夜饭
了下去。
这肉虽然软烂,但却又极为紧实,味道鲜美甜咸,清香生津,肥而不腻,越品越浓郁。
冯婶子不禁大赞:“丫头你这手艺和刀工,简直了,我活这么大岁数,还是头一次吃这么好吃的肉。”
杨墨就笑着说:“那您一会就多吃点。”
一切入锅了,娘俩就在外屋,一人一个小板凳的看火。
等到砂锅上的香气出来,杨墨过去放入一把粉条,然后在上面又铺了一层肉片,半遮盖子的接着煨。
等酸菜炖好了,杨墨又开始收拾起了鱼······
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菜上桌了,飞龙炖蘑菇、酸菜烩肉、砂锅、烧鱼、猪头肉和酱肉的凉菜,还有一个清炒白菜,摆了满满一桌子,冯婶子还开了一个黄桃罐头。
这顿饭,老冯叔完全打开了胃口,并且不顾阻拦的来了一小盅酒,冯婶子拦不住也就由他了。
老冯叔给杨墨也倒了一小酒盅,杨墨看那盅也就一钱的量,就着菜也慢慢的喝了起来。
这酒都是本地的高粱酒,度数高,杨墨还真不敢多喝,不过她以前上山的时候,最多喝过二两,除了脸更红润了也没啥别的反应。
一盘猪头肉、一盘酱肉都是下酒的好菜,老冯叔是吃的不绝于口,炖菜反而下的慢了些。
砂锅也很受欢迎,这天冷,热乎乎的汤锅,味道又鲜美,夹起切得晶薄的肉片,油光水滑、晶莹透亮。
鱼肉鲜美,汤汁醇香,杨墨自己都忍不住多夹了两筷子。
冯婶子给杨墨夹了个飞龙腿,杨墨丝毫不客气叼着就啃了起来。
可以说,这顿饭是宾主尽欢,酣畅淋漓。
不过做的多,三个人又能吃下多少,剩的正好压锅。
吃过饭,老冯叔都不禁感慨:“已经多少年没吃过这么丰盛了。”
冯婶子也说:“要是建国在家多好,他那饭量这些菜肯定剩不下,也不知道这孩子在部队吃的怎么样。”
老冯叔:“别操心了,国家还能管不起饭。”
冯婶子:“你这老头这是抬杠,我知道能管的起,可关