第684章 烤串摊
种吃食的地方，刚靠近就已经闻到若有若无的香味。
薛宇将推车放好一处位置之后就起身朝着市场管理员的位置走去。
“叔，咱们这里怎么收费的？”薛宇递过去一支烟询问道。
管理员是一个老大爷，伸手接过薛宇手中的烟推了推老花镜，看了薛宇一眼。
“你摆的摊在哪儿？”
薛宇侧着身指了一下自己的小推车。
“一晚5块，走之前自己打扫好卫生。”
“好。”
薛宇从钱包中掏出5块钱递了过去。
这种价格并没有乱收费，一般夜市主要是按照摊位的大小来收费的，薛宇的这种小推车5块钱刚刚好，不远处的那种大排档摊子一晚至少五十。
不要感觉少了，现在是2004年，物价还相对比较低，到了2020年左右至少也是50，在小区门口摆摊儿都需要三百四百。
交完钱之后薛宇就回到自己的小摊开始收拾东西，其实也没什么好收拾的，自己的摊位是那种流动小摊，不需要摆放什么桌椅板凳。
弄一张桌子上面放上烤架，旁边放上早已准备好的各种食材上面标好价格，然后等着顾客上门就行。
东西并不贵，荤的两块钱一串，素的一块钱，而且种类也不是很多。
鸡翅、羊肉、猪肉、鱼豆腐、板筋、茄子、蘑菇。
就这些东西，第一次准备也不需要准备那么多东西，一样一样的来。
随着夜晚的临近夜市摊中人流量也开始增加，三三两两的开始出现。
“老板，来五串烤猪肉，四串烤羊肉。”
“好嘞，稍等。”
薛宇直接拿起早已经穿好的肉串放在烤架上，炭火也已经升起，在这火焰的灼烧肉串上的油脂滴落发出滋啦滋啦的声音，伴随着其特有的香气飘散四周。
等到肉串加热到一定程度之后薛宇拿起刷子蘸了蘸酱料抹在上面，一时间香气四溢。
酱料的味道与肉串融合在一起，在火焰的灼烧下瞬间爆发，浓郁的香味让等待的顾客都下意识的抽了抽鼻子，抬头观看。
“老板，你用的是啥酱料，好香塞！”
薛宇笑着说道:“这可是秘方，不能说的。”
“秘方？啧啧，我倒要尝尝你这个秘方好不好吃。”
薛宇烧烤的速度很快，没用几分钟就全部完成，伸手递了过去。
“好了，尝尝。”
客人伸手接过，对着还在滋啦响的烤肉吹着吹一口咬下，一时间香味在味蕾中爆发，接着就是第二口第三口。
“唔，好吃，真好吃。”
三两下就将一只烤串全部干完，然后又对着第二只烤串下手。
伸出大拇指对着薛宇道:“厉害，不愧是秘制酱料，我还从来没吃过这么好吃的烤肉，再来五串，不，十串。”
“行，钱你自己放箱子里自己找零。”
“哈哈，老板你心真大万一我要是多拿了呢？”
“烤串而已，不值几个钱，我相信兄弟你的人品。”
“就冲你这句话我也得经常光顾。”
“那就多谢啦。”
说完继续低头开始摆弄烤串，肆意的香气更是吸引了路边的行人一个个全部都走了过来。
“5串烤羊肉。”
“十串猪肉。”
“来5个烤蘑菇。”
“老板，来20串烤羊肉。”
不到两个小时薛宇准备好的食材空空如也，队伍还有好长。
薛宇将围裙解了下来一脸歉意的说道:“对不起了诸位，今天准备的东西有些少，等明天，抱歉了。”
排队的食客一阵嘟囔，不过也知道在排也无济于事只能慢慢的离开。
薛宇拿起扫把开始清扫自己位置上的垃圾，将火焰熄灭丢进垃圾桶。
看了看手表，才不过九点半，这个时候夜市才刚刚开始而已。
拿起摊子下面准备好的5串烤肉朝着让管理员的位置走去。
“叔，这是给您留的，尝尝我的手艺怎么样。”薛宇道。
老大爷也放下手中的报纸，也不客气伸手接过肉串儿。
“唔，味道的确不错怪不得生意这么好，第一次来？”
“对，第一次。”
“厉害，看你这年龄也不大，怎么不好好上学跑出来摆摊儿了？”
“生活所迫嘛！”薛宇笑着说道。