第2章 治大国如烹小鲜！
吃遍天下山珍海味，但如此美味，还是平生仅见！”
秦用一脸得意，道：“这我自家的独门秘方，再尝尝其它两个菜，若客官喜欢，以后常来。在我这里，只有客官想不到的美食，没有客官吃不到的美味！”
“哦，这些年咱也算走南闯北，什么美味的没见过？掌柜的这话有些夸张了吧！”
客人一脸我不信的样子看着秦用。
“夸张吗？来，客人看看此物，可曾吃过！”
秦用撇撇嘴，说话间，夹起一块皮蛋放进嘴里，一脸享受的咀嚼起来。
客人一愣，不由有些尴尬了，还真别说，他的确没见过。
伸手，他也夹起一块放进嘴里，刚一咀嚼，顿时觉得嘴里一股特别奇怪的味道散开，有些臭，令人作呕，仿佛从泔水里捞出来的东西一样。
他眉头微皱，眼神一凝：“好臭！”
“是否感觉有种腐烂的味道？”
“别急，仔细咀嚼，细细品味，你会发现完全不一样的！”
这时，秦用的声音响起，一脸笑容的看着客人。
客人一愣，迟疑瞬间，轻轻的咀嚼了几下。
“嗯……”
客人忽的眼睛一亮“美味，美味啊！这是什么东西，怎么做的？”
“独家秘方配制，你可称它皮蛋，也可叫老蛋！”
秦用咧嘴一笑，这好不容易来个客人，不显摆一番，怎么能证明酒楼的不同呢！
虽说只是三个凉菜，但就这个时代的庖厨工艺，再给几百年也赶不上！
“有趣，有趣，想不到这世间还有如此奇妙之物！”
客人点头，随即筷子一指那凉拌鸡胗，道：“此物汁水黑如墨，掌柜的不会是用墨汁做的吧？”
“哈哈哈！”
秦用哈哈打大笑，道：“客官说笑了，此物名为酱油，乃是一种酱汁调料，混合其他作料腌制凉菜，可谓鲜香